Gâteau du dimanche : Banana Cake

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Bonjouuuuuuuur l’internet ❤

Aujourd’hui, nous sommes Dimanche, il fait beau, je suis malade. Il n’y a pas de lien de cause à effet, quoi que, le beau temps joue beaucoup sur mon moral. Moi j’aime la pluie, le froid, les plaids et les écharpes. Du coup, pour me consoler, je vais me faire la meilleure recette de gâteau qui fait du bien au moral : le Banana Cake de ma super copine Betty

J’ai trouvé cette recette sur son fabuleux blog. Et comme c’est le meilleur cake à la banane que j’ai jamais mangé, je ne vois pas franchement l’intérêt d’en chercher un autre, il est au top ce gâteau. C’est le tout premier goûter vegan que j’ai fait, en plus 🙂 Betty pardon, j’me suis permis de rajouter des petites choses, mais promis, ta recette n’en est pas moins parfaite !

Pour réaliser cette petite merveille : 

120g de farine
1 yaourt soja
2 bananes 
1 sachet de levure chimique
5cl d’huile d’olive
90g de sucre 
1 cuillère à soupe de cannelle
1 sachet de thé vert (optionnel)
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Pour commencer, faîtes griller les graines de sésame tout de suite, comme ça elles auront le temps de refroidir avant que vous ne les mettiez dans la préparation. Il suffit de quelques minutes à la poêle, juste pour en révéler toute la saveur ! Attention de ne pas les brûler (CaptainObvious merci). Ecrasez les bananes avec le yaourt au soja, ajoutez la farine + levure + sucre + l’huile d’olive, mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Incorporez la cannelle, le sachet de thé (je met du thé vert personnellement, j’adore ça; mais vous pouvez très bien changer), les graines de sésame, versez le tout dans un moule à cake huilé et au four pendant environ 20mn à 180°. Ensuite, vous n’avez plus qu’à vous caler dans votre canapé et déguster 🙂

Et ce qui est fabuleux avec ce gâteau, c’est qu’il marche avec (presque) tous les fruits ! Si vous avez deux pommes qui traînent et dont vous ne savez pas quoi faire, plutôt que de les laisser s’abîmer, collez les dans le gâteau, vous aurez un super goûter 😉

Je laisse le mien finir de cuire, et je vous mettrai une jolie photo. En attendant, vous devrez vous contenter de celle là :3

Passez un bon Dimanche les chatons, on se retrouve la semaine prochaine pour de nouveaux articles ❤

Bisous bisous ❤

200w

Quand j’ai plus de Banana Cake.

2 réflexions sur “Gâteau du dimanche : Banana Cake

  1. C’est dingue mais cette Betty a vraiment l’air d’être une cuisinière fabuleuse et en plus une personne trop gentille ! Ouais je sais, je sais, je m’envoie des fleurs, y’en a qui vont vraiment croire que c’est vrai après :p merci copinette en tout cas ! Je suis contente que mon gâteau presque parfait te plaise !

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    • Haha ouiii elle est tellement géniale, elle peut s’envoyer plein de fleurs 😉
      Je t’en prie, merci à toi, cette recette est absolument géniale, et c’est celle que je fais à chaque fois que je fais découvrir l’univers Vegan aux gens, sans leur dire 😉 j’ai toujours la même réaction : « oooh c’est bon tu m’enverra la recette!! » MERCI ❤

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