Mes crêpes ultra moelleuses et super délicieuses 🍴❤️

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Bonjour mes Licornes ❤

Aujourd’hui, c’est la Chandeleur ! Ça sent trop bon les crêpes chez moi 🙂
Et comme je suis un amour, je vous donne ma recette. A vous les meilleures crêpes vegan du monde entier. Sisisi.

Je vous avait déjà préparé cette recette à Noël, je vous l’ai remis à jour, avec de nouvelles photos, et deux trois petits ajustements. Cette version est parfaite, et va sans aucun doute ravir vos papilles ❤

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Vous aurez besoin de :
Pour une douzaine de crêpes

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300g de farine
50g de Maizena
2 cuillères à soupe de purée d’amande blanche
30g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
50cl de lait de noisette
20cl d’eau
De l’huile de coco désodorisée pour la cuisson

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Mélangez la farine, la Maïzena et les sucres.
Ajoutez la purée d’amandes, puis le lait de noisette et enfin l’eau. Mélangez bien au fouet jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux 🙂

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Laissez ensuite reposer la pâte une bonne heure (mais bon, on va pas se mentir, si vous arrivez à la laisser reposer 45mn c’est déjà bien).
Quand la pâte est prête, prenez une poêle, graissez la avec de l’huile de coco désodorisée (une fois, j’ai tenté avec de l’huile de coco normale, c’était délicieux mais hyper sucré, ça risque de ne pas convenir à tout le monde) et c’est parti pour la partie la plus longue de la recette : attendre que les crêpes cuisent.
A la maison, c’est Rem qui s’en charge, j’ai une légère tendance à faire tomber toutes les crêpes au sol quand j’essaie de les retourner. (Et devinez qui attends patiemment qu’une crêpe tombe…)

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Et voilà, y’a plus qu’à déguster 😀

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Petit bonus : vous pouvez les manger avec la pâte de spéculoos, ou la pâte de caramel raw que je vous ai fait découvrir dans le Calendrier de l’Avent ❤

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C’est tout pour aujourd’hui les Licornes !
Bon goûter, et on se retrouve demain pour un nouvel article 🙂

Bisous Paillettes :3
❤ LOVE ❤

4 réflexions sur “Mes crêpes ultra moelleuses et super délicieuses 🍴❤️

  1. Bonjour ! Je les ai essayées ce soir mais .. Elles étaient pâteuses 😦 après je n ai pas mis 20cl d eau, ça doit être ça ^^ et ma purée d’amande etait complète, ça a donné un goût fort.. En fait faut vraiment que je recommence je crois ^^ par contre le lait de noisette 3€40 O_o ouch…

    Aimé par 1 personne

    • Bonjour ❤

      Oh c'est étrange, je les ai faites encore ce matin et elles étaient parfaites 🙂

      L'eau est importante dans la recette, oui ! C'est probablement ça 🙂

      Il aurait également mieux valu prendre de la purée d'amandes blanche, je vais le rajouter dans la recette ! Merci 🙂

      On peut tout à fait remplacer le lait de noisette par du lait d'amande, il doit être un peu moins cher et ça ne changera pas le goût 😉

      Allez, la deuxième tentative sera la bonne 😀 ❤

      J'aime

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